BOULANGERIE MICHEL DUDOT
LE PAIN, UNE PASSION
VISITEUR, REGARDE CETTE MAISON, ELLE VIT, ELLE A UN CŒUR, TOUS LES JOURS ELLE FAIT SON PAIN.
Bienvenue à la Boulangerie M&M Dudot !
Un, deux, trois le rideau se lève !
Le décor est en place. Le pétrin attend le top départ du boulanger !
le soleil est encore couché…
Les fours se réveillent et une douce chaleur envahie le laboratoire.
Ça y est les artistes entrent en scène !
Une équipe, d’hommes et de femmes, de boulangers, pâtissiers et apprentis, nourrie par la passion du métier, façonne, pétrit, enfourne !
Entendez- vous le pain chanter ? Il sort du four en crépitant tout juste doré.
Ainsi va la vie dans notre boulangerie
LE PAIN, UN ART
UN ART VIVANT
VIVONS L’ART DU PAIN
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BÛCHES pour un NOËL GOURMAND!
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IL Y’EN A POUR TOUS LE GOÛTS :
CARAMEL BEURRE SALÉ : Ganache montée chocolat lait, Crémeux caramel beurre salé, Biscuit joconde cacao— DUO : Mousse chocolat noir, Mousse chocolat blanc, Biscuit ambre Gianduja croquant— NOISETTE– AMBASSADEUR : Bavaroise alcool mirabelle,Mousse caramel, Mirabelles caramélisées, Biscuit amandes– PERLE,– FORÊT NOIRE : Biscuit chocolat, Crème chantilly, Mousse chocolat, Gélifié cerises griottes.
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